ล้างจานอย่างไรให้ถูกสุขอนามัย

             การล้างจานเป็นงานที่หลายคนอาจไม่ได้ให้ความสำคัญ แต่จริงๆแล้วมีผลต่อสุขภาพ และสุขอนามัย
โดยเฉพาะในช่วงที่มีการระบาดของโรค การดูแลรักษาความสะอาดของภาชนะให้สะอาดยิ่งจำเป็น
โดยการล้างจานให้ถูกวิธี และสะอาดปลอดภัยนั้น สามารถทำได้ง่ายๆ ดังนี้

1. แยกขยะคัดแยก จัดเก็บขยะ ที่เกิดจากการเตรียม การปรุง การรับประทานตามประเภท

2. จัดหมวดหมู่ภาชนะที่จะล้างตามประเภทประเภทแก้วน้ำ และภาชนะที่ปนเปื้อนน้อย และปนเปื้อนมาก

3. ล้างด้วยน้ำผสมสารทำความสะอาดที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเพื่อล้างคราบไขมัน เศษอาหารและ
สิ่งสกปรกที่ติดค้างอยู่โดยใช้ฟองน้ำ ผ้าสะอาด หรือแผ่นใยสังเคราะห์ช่วยในการทำความสะอาด

4. ล้างด้วยน้ำสะอาดอีก 2 ครั้ง เพื่อล้างสารทำความสะอาด  และสิ่งสกปรกต่าง ๆ ที่ยังค้างอยู่ออกให้หมด

5. การฆ่าเชื้อ(ในกรณีที่เกิดโรคระบาด) ล้างด้วยน้ำ ร้อนที่อุณหภูมิ 82 -100 องศาเซลเซียส
เป็นเวลาไม่น้อยกว่า 30 วินาทีหรือแช่ในน้ำผสมน้ำปูนคลอรีน ที่มีความเข้มข้น 50 ppm.
(ไม่เกิน 200 ppm)อุณหภูมิ 38 องศาเซลเซียส เป็นเวลาไม่น้อยกว่า 1 นาทีหรือแช่ในสารเคมี
ที่ใช้สำหรับฆ่าเชื้อภาชนะอุปกรณ์อื่น ๆ ที่มีประสิทธิภาพเทียบเท่าในการฆ่าเชื้อ เป็นเวลาอย่างน้อย 2 นาที

6. ภาชนะอุปกรณ์ที่ล้างทำความสะอาดแล้วต้องนำมาคว่ำไว้บนตะแกรงหรือตะกร้า
ซึ่งวางสูงจากพื้นอย่างน้อย 60 เซนติเมตร แล้วปล่อยให้แห้งเอง และต้องมีการป้องกันไม่ให้เกิดการปนเปื้อนซ้ำ

Tips

1. ไม่แนะนำให้ใช้ผ้าเช็ดจาน เพราะ ผ้าที่เช็ดแล้วก็จะเปียกชื้น หากไม่เปลี่ยนผ้า
ความชื้นในผ้าจะทำให้ผ้าเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรค หากเรานำผ้านั้นไปเช็ดจานใบต่อๆไป
จะยิ่งกระจายเชื้อโรคออกไปอีก

2. ฟองน้ำล้างจานควรบีบน้ำออกให้มากที่สุด และวางไว้ในที่แห้ง ควรเปลี่ยนฟองน้ำ
อย่างเป็นประจำ เพราะฟองน้ำมีความชื้น จึงเป็นแหล่งสะสมของแบคทีเรียมากมาย

ล้างจานได้ถูกวิธีแล้ว ก็ต้องเลือกน้ำยาล้างจานที่ดีด้วย เราขอแนะนำ


โฮมพลัส น้ำยาล้างจาน(Homeplus Dishwashing Liquid)และโฮมพลัส น้ำยาล้างจานสูตรประหยัด(HomeplusValue Dishwashing Liquid) 
  สามารถขจัดคราบไขมัน เศษอาหาร และสิ่งสกปรกที่ติดค้างอยู่
ได้อย่างดี
  มีฤทธิ์เป็นกลาง จึงไม่ระคายเคืองต่อผิว
  ไร้กลิ่นติดจานไร้สารตกค้าง
  ไม่มีสารประกอบของฟอสเฟตและ
  มีค่า biodegradibility มากกว่า 90% สามารถย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
โดยมีให้เลือกถึง 2 สูตร ซึ่งแตกต่างกันที่ความเข้มข้นและราคาจึงสามารถเลือกใช้ได้ตามความเหมาะสมของงานล้างจานแต่ละแบบ

 

อ้างอิง

http://saraburi.mnre.go.th/th/news/detail/1343